『下町シェフのふるさとごはん』

＃ふるさと

＃おふくろの味

＃下宿

本も好きですが、食べることも好きな私。

おいしいものが出てくるお話は大好きです。

この本の舞台は大阪のとある下宿。

ひょんなことから主人公の一流シェフはこの下宿を任されます。

不本意なことで納得いかない中で、ごはんを作ります。

技術だけではどうにもならないこともあるということ。

子育てに親が作るごはんの大切さ。

そんなことを教えてもらった一冊です。

落ち込んだ時、疲れた時にはどんなに豪華な食事よりも「おうちの味」が恋しくなります。

どんな時でもふるさとがあるからがんばれる。

ちょっと元気が出ない。

なんだか疲れたがとれない。

気持ちが晴れない。

そんな時、ぜひ自分の生まれた家のこと。

「おうちのごはん」の味を思い出してみてください。

我が家では私の得意料理として餃子があります。

最近は、手間がかかるので冷凍餃子を何度か出しました。

その時の子供の一言・・・。

それも、とっても申し訳なさそうに。

仕事帰りでのばんごはん。

作ってもらったけど、リクエストもしておきたかったのでしょう。

「今日の餃子もおいしかったけどね・・・。わたしお母さんの本物の餃子が食べたい」

「だから、明日の晩ごはんは本物の餃子にして！」

私の餃子、決して本物ではありません。

プロでもありません。

どちらかといえば料理は苦手です。

それでも子供からすれば、冷凍よりも母の味が本物の味・・・。

おうちのごはん、とっても大事です。